Новая линия по производству баранок введена в строй на георгиевском хлебокомбинате

На предприятии завершается техническое перевооружение. В предыдущие годы старые энергоемкие кирпичные хлебопекарные печи были заменены на современные экономичные. Обновлено также тесторазделочное оборудование, введены в эксплуатацию автоматизированные технологические линии по производству пряников, слоенных и сухарных изделий. А на днях введена в строй новая технологическая линия по производству бараночной продукции.

А было так. Специалисты из Чехии еще в ноябре прошлого года смонтировали новую печь. Однако газ к печи подключили только к концу июня (проектирование газоснабжения, получение различных согласований и разрешений затянулось на целых полгода). Чтобы не тратить время зря, на весенней выставке «Современное хлебопечение» в Москве георгиевский хлебокомбинат заключил контракт на поставку современного оборудования по производству бараночных изделий.
И вот теперь, в начале июля специалистами из Санкт-Петербурга вместе с чешским инженером Езефом Понделичеком проведены пуско-наладочные работы не только самой печи и бараночных машин, но и всей технологической линии, а работники хлебокомбината прошли обучение. Можно говорить, что успешно завершен еще один важный этап модернизации производства на предприятии, при помощи которого увеличатся производственные мощности, сократится доля ручного труда, будет освоено изготовление новых видов бараночной продукции (сушка МИНИ).
Капвложения в техперевооружение на АО «Хлебокомбинат «Георгиевский» производятся на протяжении ряда лет, ежегодно составляя порядка 15 миллионов рублей. Это стало возможным только благодаря участию в различных программах господдержки. К примеру, в прошлом году вышеобозначенная чешская хлебопекарная печь была приобретена с помощью кредита краевого фонда микрофинансирования под 1% годовых. По мнению руководства хлебокомбината, для социально-ориентированного предприятия брать коммерческие кредиты под 10-12% равносильно самоубийству.