На Ставрополье завершился сев гороха

В сельхозорганизациях края в этом году посеяно 182,1 тыс. га гороха. Наибольшие площади посеяны в Красногвардейском округе (23,1 тыс. га), Петровском (20 тыс. га), Ипатовском (19,7 тыс. га), Труновском (14,9 тыс. га).

Основные сорта гороха, которые возделывают в крае: «саламанка», «мадонна», «астронавт», «эссо», «царевич», «болдор», «вельвет». На них приходится 75% общей посевной площади.

- В Ставропольском крае горох возделывается повсеместно. Это хороший предшественник для большинства полевых культур, так как меньше других истощает почву азотом. Способствуя улучшению почвенного плодородия, уменьшает количество обработок почты по сравнению с чистыми парами в полтора-два раза, - отметила первый заместитель министра сельского хозяйства Ставропольского края Елена Тамбовцева.

Горох - один из самых богатых источников растительного белка, необходимого организму в качестве строительного материала для мышц и костей. Обеспечивает длительное ощущение сытости. По содержанию протеина горох нередко сравнивают с мясом, зачастую он становится неотъемлемой частью рациона вегетарианцев, сообщает пресс-служба Минсельхоза  Правительства региона.