Кулинарный форум «Содружество» пройдет в Пятигорске

5-6 сентября 2018 года в Пятигорске состоится Международный фестиваль кулинарного искусства «Содружество». Он проводится при поддержке Правительства Ставропольского края и Национальной ассоциации кулинаров России комитетом региона по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию совместно с Северо-Кавказской Ассоциацией кулинаров.

Цель фестиваля - провести смотр достижений в развитии национальных кухонь и гостеприимства регионов России и дружественных стран, выявить лучшие проекты в индустрии питания с точки зрения уровня обслуживания и качества, а также способствовать обмену опытом работы, определению перспективных направлений развития кулинарии и сервиса, совершенствованию профессионального мастерства.

В ходе фестиваля пройдут командные и индивидуальные соревнования поваров, кондитеров, бариста. Будет организована выставка кулинарного и кондитерского мастерства «Арт-класс», мастер-классы по практическим вопросам кулинарии, парад работников общественного питания.