«Мастера гостеприимства» на «Горном воздухе» - полуфиналисты Всероссийского конкурса собрались в Пятигорске

Более двадцати одной тысячи заявок поступило на Всероссийский конкурс «Мастера гостеприимства», организаторами которого выступили АНО «Россия-страна возможностей» и Общенациональный Союз Индустрии Гостеприимства (ОСИГ). По итогам заочных испытаний в полуфинал допущены 1120 участников. За 200 путевок в финал они поборются в 9-ти полуфиналах, каждый из полуфиналов получил свое оригинальное жанрово-романтическое название. Тот, что проходит в эти дни в Многофункциональном выставочном центре «Кавминводы ЭКСПО» под Пятигорском поименовали «Горный воздух».

Число победителей определено, ими станут 50 человек. Лучших ждут интересные и разнообразные награды: от бизнес-курса английского языка от школы Skyeng до гранта в размере 1 миллиона рублей на реализацию своего проекта от компании METRO Cash&Carry.
И хотя вчерашняя церемонию открытия прошла в непринужденной атмосфере развлекательного шоу (ведущий провел небольшую зарядку для участников, вручил подарки двум именинницам) последующая программа потребовала от участников перестроения на исключительно деловой лад.
Дав старт рабочей программе полуфинала с журналистами пообщались Евгений Малыгин, руководитель Всероссийского профессионального конкурса «Мастера гостеприимства» Евгений Малыгин, вице-президент ОСИГ Алексей Волков, зампред Совета по профессиональной квалификации в сфере гостеприимства Юрий Ушанов и начальник управления по молодежной политике Аппарата Правительства Ставропольского края Егор Басович.
Евгений Малыгин рассказал о системе отбора участников и некоторых особенностях именно этого конкурса. Например, каждый из участников полуфиналов выбирает из 9-ти мест их проведения то, какое он хочет, без привязки к месту своего проживания или работы. В Пятигорске, по мнению руководителя конкурса, подобрался очень сильный состав участников и ими представлены очень интересные проекты. На вопрос корреспондента НИА Кавказ существует ли в России реальный дефицит кадров в индустрии гостеприимства он ответил утвердительно. Но считает главным не столько дефицит самих кадров, а дефицит у этих кадров необходимого уровня профессиональных компетенций. Евгений Малыгин также утвердительно ответил на второй вопрос нашего корреспондента о том, можно ли семейное кавказское гостеприимство конвертировать в гостеприимство как отрасль экономики. «Мы все одна дружная семья – Россия, и каждый россиянин воспринимается на Кавказе как гость его семьи», - считает руководитель «Мастеров гостеприимства».
Следующий вопрос нашего корреспондента был адресован Алексею Волкову как одному из руководителей общественной организации федерального уровня: «А какова роль общественных организаций предпринимателей сферы гостеприимства в создании на Северном Кавказе той атмосферы, которая бы привлекла сюда большой поток туристов?». Свой ответ он начал с того, что Союз объединяет в своих рядах не только отельеров, рестораторов, турагентов, но и, например, Союз лоскутного шитья, Союз дизайнеров, Союз коллекционеров, тех, кто казалось бы, не имеют к гостеприимству никакого отношения. «Мы создаем новую систему, новое отношение к гостеприимству, - отметил вице-президент ОСИГ. - Когда мы объединяемся (а запрос на такую консолидацию существует), то мы получаем совершенно другую перспективу развития отрасли и страны».
Сегодня участники пятигорского полуфинала защищают свои проекты. А имена финалистов мы узнаем уже поздно вечером.